"Truffle & Wine" 스페셜 페어링 코스를 선보이는 '더스테이크하우스 바이 빕스(THE STEAK HOUSE by VIPS)'는 뉴욕 정통 스테이크 조리법의 프리미엄 스테이크를 경험할 수 있는 파인 다이닝 레스토랑으로, 최상급 원육 만을 선별해 구워낸 '드라이 에이지드 본 인 립아이 스테이크(Dry Aged Bone-In Ribeye Steak)', '포터하우스 스테이크(Porterhouse Steak)', '토마호크 스테이크(Tomahawk Steak)' 등으로 많은 고객들의 입맛을 사로잡고 있다. 또한 프랑스에서 직접 공수해온 필리빗 식기와 프랑스 샤또라기올 나이프를 경험할 수 있다는 점도 더스테이크하우스 바이 빕스 만이 지닌 또 다른 재미이다.

특히 이번 "Truffle & Wine" 스페셜 페어링 코스에는  파네세 스타일(THE FARNESE STYLE)로 이미 국내에 파네세 매니아를 확보하고 있는 아부루쪼 지역의 판티니 와인이 매칭되어 환상적인 궁합을 보여주고 있다.

더스테이크하우스 바이 빕스에서 선보이는 페어링 코스는 [프리미엄 코스]와 [스페셜 코스]로 구성되어 있으며, 페어링 코스를 주문하시는 고객은 각 메뉴에 맞게 구성된 와인을 합리적인 가격으로 즐길 수 있다. 특히 화이트 와인인 판티니 트레비아노 다브루쪼 (Fantini Trebbiano d'Abruzzo)와 3가지 종류의 레드 와인인 판티니 산지오베제(Fantini Sangiovese), 돈 까밀로(Don Camillo), 파네세 꼴리네 테라마네(Farnese Colline Teramane) 등 총 4종의 판티니 와인으로 구성된 스페셜 글라스 와인 서비스는 단연 인기. 와인과 미식을 즐기는 애호가들을 위한 "트러플 & 와인" 프로모션은 9월 17일 런칭을 시작으로 오직 '더스테이크하우스 바이 빕스(THE STEAK HOUSE by VIPS)'에서만 즐길 수 있다.

문의_더스테이크하우스 바이 빕스 여의도 IFC점 (T. 02-6137-5070) / 청담 CGV점 (T.02-548-1366)