Lingua Franca
AVNI Pinot Noir

링구아 프랑카 아브니 피노 누아

생산지 미국, 오리건, 윌라메트 밸리
품종 피노 누아 100%

손으로 수확 및 분류, 줄기 제거된 포도는 스테인리스 스틸 및 발효 콘크리트 탱크에 (펌핑하지 않음) 채워진 후 야생 효모와 함께 자연 발효가 진행된다. Avni Pinot Noir 2022의 포도 중 10%는 줄기가 제거되지 않고 클러스터 전체가 사용되었다. 와인의 27%는 뉴 오크, 73%는 올드 프렌치 오크 바리크에서 각각 12개월 동안 숙성된 후, 밀폐된 탱크에 블렌딩되어 4개월간 추가 숙성을 거친 후 병입된다. 맑은 루비 레드 컬러를 띄며, 레드 과일 아로마, 블랙 체리, 향신료, 홍차, 신선한 허브, 타르, 장미꽃잎 노트가 느껴진다. 입안에서 좋은 집중도에 밸런스가 탁월하고, 우아한 벨벳 같은 질감이 특징적인 와인이다. 중상 정도의 산도와 좋은 과실 집중도, 실키한 질감과 살짝 스파이시한 피니시를 가져 가격대비 꽤 좋은 방향성을 보여준다. 훈제 연어, 구운 가금류, 구운 고기 등과 페어링을 추천한다.

수입사 와이넬