Don Camillo

돈 까밀로

판티니 ㅣ FANTINI

생산국
이탈리아 ㅣ Italy
지역
아브루쪼 ㅣ Abruzzo
타입
레드 ㅣ Red
용량
750ml
포도품종
산지오베제 85%, 까베르네쇼비뇽 15% ㅣ Sangiovese, Cabernet Sauvignon
당도

드라이

1

2

3

4

5

스위트

산도

약함

1

2

3

4

5

강함

바디

라이트

1

2

3

4

5

풀바디

수상내역

Luca Maroni - 94점(Vint.2020/2018)
2019 Luca Maroni - 93점(Vint.2017)
2023/2015 Korea Wine Challenge - Gold Medal(Vint.2022/2014)

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- 부드럽게 줄기제거 및 파쇄 후 20일간의 침용과 발효를 거쳐 MLF 하여, 6개월간 프렌치 오크 배럴에서 숙성과 정제 과정을 거쳤다.

 

- 판티니의 설립자이자 오너였던 까밀로(Camillo)의 이름을 라벨에 넣어 헌정하는 오마쥬(Hommage) 와인이다. 까밀로 씨의 조국에 대한 사랑을 표현하는 토착품종 산지오베제와 세계 대전중에 타국으로 이민을 갔던 이탈리아인들에게 피난처를 제공했던 나라에 대한 감사의 마음을 뜻하는 국제품종인 까베르네 쇼비뇽을 블렌딩 하였다.
 

Luca Maroni - 94점(Vint.2020/2018)
2019 Luca Maroni - 93점(Vint.2017)
2023/2015 Korea Wine Challenge - Gold Medal(Vint.2022/2014)

Color

짙은 루비-레드 컬러

Aroma

체리와 과일잼의 짙은 향과 건조한 꽃, 바닐라 리큐르 등의 아로마

Palate

기분좋은 미감을 보여주는 중간 이상의 바디감과 좋은 타닌을 지닌 밸런스가 뛰어난 와인

Pairing

살라미, 크림 파스타, 붉은 육류와 잘 어우러짐

Serving Temp.

16-18°C