Barolo Riserva

바롤로 리제르바

바타시올로 ㅣ BATASIOLO

생산국
이탈리아 ㅣ Italy
지역
피에몬테 ㅣ Piemonte
타입
레드ㅣRed
용량
750ml
포도품종
네비올로ㅣNebbiolo 100%
당도

드라이

1

2

3

4

5

스위트

산도

약함

1

2

3

4

5

강함

바디

라이트

1

2

3

4

5

풀바디

수상내역

JAMES SUCKLING - 91점(Vint.2011)
JAMES SUCKLING - 93점(Vint.2008/2007)
2017 DECANTER ASIA WINE AWARD - BEST RED PIEMONTE(Vint.2007)
WINE SPECTATOR - 92점(Vint.2004)

전체보기

- 바타시올로가 소유한 9개의 모든 크뤼(Single Vineyard)에서 수확한 포도로 생산하며, 30개월 슬라보니안 오크 배럴에서 숙성 후 병입하여 추가 3년 숙성

 

- <바롤로 리제르바>는 바타시올로가 소유한 총 9개의 바롤로 싱글 빈야드에서 재배된 최상급 포도만을 선별하여 양조한다. 빈티지 특성에 따라 블렌딩 비율이 조정되고, 장기 숙성에 가장 적합한 '세라룽가 달바'에서 재배된 포도가 베이스로 사용된다. 최소 30개월 슬라보니아산 대형 오크배럴 숙성 후 스테인레스 스틸에서 일정 기간 숙성하여 병입 후 와인이 세련미를 더할 때까지 추가 숙성을 진행한다. (Single Vineyard : Briccolina, Cerequio, Brunate, Boscareto, Bussia Bofani, Batasiolo, Bricco S.Pietro Tantesi, Bricco di Vergne, Zonchetta)
 

JAMES SUCKLING - 91점(Vint.2011)
JAMES SUCKLING - 93점(Vint.2008/2007)
2017 DECANTER ASIA WINE AWARD - BEST RED PIEMONTE(Vint.2007)
WINE SPECTATOR - 92점(Vint.2004)

Color

중심부의 가넷 컬러와 오렌지 빛 하이라이트

Aroma

잘 숙성된 과일향이 잘 드러나는 스타일. 굽거나 말린 과일의 강렬한 아로마와 꽃향기

Palate

부드러운 미감과 섬세한 타닌의 조화, 여전히 신섬함을 유지하면서도 쾌적하게 느껴질만큼 멋진 피니쉬를 보여준다.

Pairing

야생고기, 붉은 육류 스테이크, 향이 강한 치즈 등과 잘 어울어진다.

Serving Temp.

18-20°C