Canace Nero di Troia

까나체 네로 디 트로이아

칸티나 디오메데ㅣCANTINA DIOMEDE

생산국
이탈리아 ㅣ Italy
지역
뿔리아ㅣPuglia
타입
레드 ㅣ Red
용량
750ml
포도품종
네로 디 트로이아ㅣNero di Troia 100%
당도

드라이

1

2

3

4

5

스위트

산도

약함

1

2

3

4

5

강함

바디

라이트

1

2

3

4

5

풀바디

수상내역

2022/2020 Luca Maroni - 98점(Vint.2018/2015)
2019 Luca Maroni - 96점(Vint.2014)
2017 Luca Maroni - 97점(Vint.2012)
2015 Luca Maroni - 96점(Vint.2010)

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- 품종의 어원은 뿔리아가 그리스의 식민지로 있을때, ‘트로이 전쟁’으로 유명한 트로이 로부터 왔다는 설이 유력하다.

 

- 8개월 동안 콘크리트 탱크에서 숙성 후, 아메리칸 오크 배럴로 옮겨 12개월을 추가 숙성하여 출시한다.

 

- 까나체는 뿔리아 북부의 카노사(Canosa) 마을에서 재배되는 네로 디 트로이아 품종을 사용하여 양조하는데, 와인메이커 필리포 바칼라로(Filippo Baccalaro)의 컨설팅과 유기농으로 관리되는 포도밭에서 손수확을 통해 최상급의 선별된 포도로만 생산되는 파네세 그룹의 자부심을 지닌 와인이다.

2022/2020 Luca Maroni - 98점(Vint.2018/2015)
2019 Luca Maroni - 96점(Vint.2014)
2017 Luca Maroni - 97점(Vint.2012)
2015 Luca Maroni - 96점(Vint.2010)

Color

짙은 바이올렛-레드 컬러

Aroma

다양한 꽃 아로마, 커피, 코코아, 감초 등의 따뜻한 향신료와 잘익은 베리류

Palate

벨벳처럼 부드러운 미감과 신선한 산도, 우아한 타닌과 뛰어난 밸런스

Pairing

붉은 육류, 야생고기, 양갈비구이, 숙성 치즈

Serving Temp.

18°C