- 켄트 라스무센 와이너리(Kent Rasmussen Winery)는 1986년, 캘리포니아 세인트 헬레나(St. Helena)에 설립된 패밀리 와이너리다. 현재 오너 와인메이커인 켄트 라스무센(Kent Rasmussen)이 운영하고 있다. 미국 캘리포니아에 피노 혁신을 가져온 켄트 라스무센 와이너리는 오래전부터 «순수하고 시적인 피노 누아» 와인을 생산하는 것으로 유명하지만, 켄트 라스무센의 와인 철학을 담은 다른 품종의 주목할 만한 와인들도 제안한다.

- 캘리포니아의 북부 해안 지역(North Coast) 아펠라시옹에서 자란 까베르네 쇼비뇽을 선별해 양조했다. 이 지역에는 멘도시노, 소노마, 나파, 레이크 카운티가 포함되어 있다. - 최고의 와인을 만들고자 하는 와인메이커 켄트의 진심이 담긴 와인으로, 이를 강조하기 위해 레이블에는 그의 엄지손가락 지문이 새겨져 있다.

- 20% 뉴 프렌치 오크에서 12개월간 숙성

Wine Enthusiast - 91점(Vint.2021)
The Tasting Panel Magazine - 91점(Vint.2019)

Color

짙은 퍼플 컬러

Aroma

블랙베리 등 검은 과실 향을 기반으로 민트, 삼나무 등의 풍성하고 복합적인 아로마

Palate

꽉 차고 부드러운 타닌의 질감, 훌륭한 구조감과 스파이시한 마무리가 인상적

Pairing 

양갈비 구이, 로스트 비프 스테이크, 중간 숙성 치즈 등 다양한 음식과 매칭

Serving Temp.

16-18°C