Ballard Lane Pinot Noir
발라드 레인 피노 누아
발라드 레인ㅣBALLAD LANE
- 생산국
- 미국ㅣUSA
- 지역
- 센트럴 코스트ㅣCentral Coast
- 타입
- 레드ㅣRed
- 용량
- 750ml
- 포도품종
- 피노 누아 98%, 쁘띠 시라 2%ㅣPinot Noir, Petite Sirah
- 당도
-
드라이
1
2
3
4
5
스위트
- 산도
-
약함
1
2
3
4
5
강함
- 바디
-
라이트
1
2
3
4
5
풀바디
- 수상내역
-
- 2020 San Francisco Chronicle Wine Competition - 금메달(Vint.2018)
전체보기
- 25.1°Brix 당도에서 산도를 지키기 위해 밤에 수확(Night Harvest)
- 삼페인에 사용되는 프리즈 드 무스(Prise de Mousse)효모를 사용하여 발효를 한 것이 특징
- 5개월 동안 뉴 프렌치 오크 배럴에서 숙성 후 100% 젖산 발효(Malolactic fermentation) 진행
