Calcannia Clare Valley Shiraz

칼카니아 클레어 밸리 쉬라즈

번 빈야즈 ㅣ BYRNE VINEYARDS

생산국
호주 ㅣ Australia
지역
클레어 밸리 ㅣ Clare Valley
타입
레드 ㅣ Red
용량
750ml
포도품종
쉬라즈 ㅣ Shiraz
당도

드라이

1

2

3

4

5

스위트

산도

약함

1

2

3

4

5

강함

바디

라이트

1

2

3

4

5

풀바디

수상내역

2022 Asia Wine Challenge - Gold Medal 
2022 Mundus Vini - Gold Medal 
Sam Kim, Wine Orbit - 94점
2022 International Wine Challenge - Bronze Medal

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- 칼카니아는 클레어 밸리(Clare Valley)의 스탠리 플랫(Stanley Flat) 지역, 애들레이드에서 정북쪽으로 130km, 클레어 타운에서 북쪽으로 6km, 헛 리버(Hutt River)와 클레어 밸리 경마장 옆에 위치한다. 지역의 온화한 대륙성 기후는 시원한 밤과 길고 따뜻한 여름날 덕분에 뛰어난 품질의 와인을 생산하기에 완벽한 조건을 형성한다. 

 

- 2019 클레어 밸리의 기후는 매우 건조했고, 이른 봄 서리로 인해 수확량이 감소했으나 한편 적은 수확량 덕분에 포도는 색상이 강렬하고 풍미가 진했다. 소량으로 오픈탑 발효가 진행되었는데, 오픈탑 발효는 와인에 최고의 풍미를 부여한다. 24개월간 배럴 숙성을 통해 프렌치 오크와 아메리칸 오크의 은은한 오크향으로 타닌의 부드러움과 과일의 라운드한 특성을 보여준다.  
 

2022 Asia Wine Challenge - Gold Medal 
2022 Mundus Vini - Gold Medal 
Sam Kim, Wine Orbit - 94점
2022 International Wine Challenge - Bronze Medal

Color

진한 퍼플 컬러

Aroma

블랙베리, 블루베리, 체리의 풍부한 과일 향에 오크와 초콜릿 노트

Palate

블랙베리, 라즈베리, 블랙체리의 과일 향이 풍부한 풀바디 와인. 프렌치 오크와 미국 오크 호그 헤드의 오크 풍미가 상호 작용한 복합미 

Pairing

허니 글레이즈를 곁들인 바비큐 소갈비, 구운 회향과 감자를 곁들인 돼지 어깨살

Serving Temp.

16-18°C