와이너리가 소유한 포도밭에서 생산된 블렌딩으로 각각의 특성을 담고 있다. 사실 이 와인에는 리아스 바이샤스 지역의 세 가지 전형적인 토양 특징을 발견할 수 있는데, 타보에사(taboexa)에서는 화강암의 산도, 아란테이(Arantei)와 포르토(Porto)에서는 충적토의 과실미와 깊이, 그리고 빌라찬(Vilachán)에서는 편암의 미네랄 특징을 느낄 수 있다. 

직접 손 수확한 포도는 20kg 상자에 담겨 옮겨진 후 냉각되어 보관된다. 포도의 40%는 10 °C 에서 껍질과 함께 4시간 동안 침용과정이 진행된다. 최고의 프리런 주스를 얻기위해 부드럽게 압착한 후, 16/17 °C 온도의 스테인리스 스틸 탱크에서 발효한다. 그 후, 다시 스테인리스 탱크안에서 3개월간 리 숙성과정을 거친다. 

2024 Asia Wine Trophy - Gold Medal(Vint.2023)
James Suckling - 91점(Vint.2023/2022)
Tim Atkin MW - 91점(Vint.2022/2021)
Puntpoints Guía de Vinos - 92점(Vint.2022)
James Suckling - 90점(Vint.2021)

Color

강렬하고 깨끗한 밀짚색에 밝은 그린 톤

Aroma

신선한 허브와 로렐의 향, 섬세한 꽃향과 레몬 노트, 핵과일류의 향이 특징

Palate

입안에선 상큼하고 풍부하며, 시트러스 노트와 함께 긴 여운이 인상적

Pairing

모든 종류의 해산물과 신선한 치즈, 푸아 그라, 닭요리, 밥요리 및 파스타와 좋은 매칭

Serving Temp

12 °C