Piano del Cerro

피아노 델 체로

비네티 델 불투레 ㅣ VIGNETI DEL VULTURE

생산국
이탈리아 ㅣ Italy
지역
바실리카타 ㅣ Basilicata
타입
레드 ㅣ Red
용량
750ml
포도품종
알리아니꼬 100% ㅣ Aglianico
당도

드라이

1

2

3

4

5

스위트

산도

약함

1

2

3

4

5

강함

바디

라이트

1

2

3

4

5

풀바디

수상내역

2020 Luca Maroni - No.1 Best Italian Red Wine 선정!
Luca Maroni - 98점(Vint.2018/2016/2017)
Korea Wine Challenge (KWC) - Gold Medal(Vint.2017/2016)
2013/2014/2017 Korea Sommelier Awards - Gold Medal
2021 Berliner Wine Trophy - Gold Medal
2021 Frankfurt International Trophy - Gold Medal
2016 Wine Spectator - TOP 100 Awards
Wine Spectator - 93점(Vint.2012)

전체보기

- 친환경으로 포도를 재배하기 위하여 거미를 포도밭에 두어 화학비료를 사용하지 않고 병충해를 막아 낸다고 한다. 라벨의 거미는 친환경 재배를 의미한다.

 

- 손수확한 포도를 작은 사이즈 바스켓으로 정성스래 옮겨 줄기를 제거 후, 두번에 걸쳐 최고의 포도알을 손으로 선별(Double hands selection)한다. 주스는 오크통으로 옮겨 25-30일간 6시간 간격으로 손으로 펌핑오버(Pump-over)하여 정제 과정을 거친다. 뉴 프렌치 오크배럴에서 24개월간 긴 숙성을 거쳐 출시한다.

2020 Luca Maroni - No.1 Best Italian Red Wine 선정!
Luca Maroni - 98점(Vint.2018/2016/2017)
Korea Wine Challenge (KWC) - Gold Medal(Vint.2017/2016)
2013/2014/2017 Korea Sommelier Awards - Gold Medal
2021 Berliner Wine Trophy - Gold Medal
2021 Frankfurt International Trophy - Gold Medal
2016 Wine Spectator - TOP 100 Awards
Wine Spectator - 93점(Vint.2012)

Color

짙은(Deep) 레드 컬러

Aroma

블랙베리 블랙커런트 와 스파이시, 발사믹 노트

Palate

대단한(Great) 구조감을 지닌 와인으로 숙성된 발사믹이 주는듯한 멋진 산도와 지속적으로 이어지는 롱 피니쉬가 매력적이다.

Pairing

나폴리 스타일 피자, 페퍼콘 스테이크, 그릴에 구운 붉은 육류, 숙성된 치즈

Serving Temp.

17-18°C