- 오다(Oda)는 성스러운 노래를 의미하는 '송가'라는 뜻을 담고 있다. 와이너리 이름인 Castell del Remei는 영어로 Castle of Remedy라는 뜻으로 Remedy는 와이너리의 창설자의 가족이 깊이 숭배하였던 Virgin of Remedy (치료의 성모마리아)에서 유래하였으며 와이너리에는 성모마리아의 동상이 세워져 있다.

- 이와 관련하여 설립자의 요청으로 당시 저명한 음악가가 작곡한 성모마리아를 숭배하는 노래 (Ode)가 있는데 이 노래로부터 Oda (=Ode) 라는 와인의 이름이 유래하였다.

- Periodic bâtonnage – 알코올 발효과정에서 이스트와 와인이 골고루 섞여 풍부한 아로마와 부케를 얻어내기 위한 제조방식으로서 ‘오다블랑’에 사용함 (8개월간 아메리칸 & 프렌치 오크 배럴에서 숙성 후 출시)

- 2020 Korea Wine Challenge(KWC) – Gold Medal(Vint.2018)

- 2013 Concours Mondial Bruxelles - Gold Medal

- 2013 Guia Penin - 90점

Color

옅은 연둣빛을 띄는 밝은 레몬 컬러

Aroma

신선한 과실 향과 함께 시원한 흰 꽃, 배, 젖은 풀잎과 시트러스 아로마

Palate

좋은 산도와 풍성한 과일맛을 지닌 와인으로 복숭아 맛의 긴 피니쉬가 인상적

Pairing

다양한 생선회, 광어 카르파쵸, 육회, 버터로 조리한 닭가슴살, 치즈 등

Serving Temp.

8-10°C