Fantini Collection Bianco

판티니 콜렉션 비앙코

판티니ㅣFantini

생산국
이탈리아 ㅣ Italy
지역
아브루쪼ㅣAbruzzo
타입
화이트ㅣWhite
용량
750ml
포도품종
쇼비뇽 블랑 50%, 트라미네르 20%, 페코리노 20%, 코코치올라 10%ㅣSauvignon Blanc, Traminer, Pecorino, Cococciola
당도

드라이

1

2

3

4

5

스위트

산도

약함

1

2

3

4

5

강함

바디

라이트

1

2

3

4

5

풀바디

수상내역

Luca Maroni - 96점(Vint.2020/2019)
2020 Luca Maroni - 98점(Vint.2018)
2019 Luca Maroni - 96점(Vint.2017)
2017 Korea Wine Challenge(KWC) - 트로피 화이트 수상(화이트 전체 1위)

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- <콜렉션 비앙코>의 포도는 줄기를 제거 후 파쇄를 거쳐 12시간 동안 3°C의 낮은 온도에서 Skin Contact을 거친 후, 맑고 깨끗한 주스만을 걸러내어 10°C 온도에서 발효를 진행한다.

 

- 판티니 콜렉션 시리즈는 이탈리아 토착 품종을 메인으로 블렌딩 된 와인으로 품종의 특징을 살리기 위한 저온침용 등의 양조기법이 사용되어 과실향이 풍부한 프레쉬한 스타일이다. 다양한 종류의 음식과도 훌륭한 매칭을 보여준다.
 

Luca Maroni - 96점(Vint.2020/2019)
2020 Luca Maroni - 98점(Vint.2018)
2019 Luca Maroni - 96점(Vint.2017)
2017 Korea Wine Challenge(KWC) - 트로피 화이트 수상(화이트 전체 1위)

Color

옅은 볏짚 컬러의 옐로우와 그린 하이라이트

Aroma

흰 과육을 지닌 서양배와 청사과, 좋은 우드(wood)에서 전해지는 발사믹 노트

Palate

훌륭한 구조감(Structure)을 지닌 와인 & 기분좋고 신선한 산도와 긴 여운

Pairing

다양한 아페리티프(Aperif), 신선한 생선요리, 염소젖 치즈 등

Serving Temp.

8-10°C