- 와인 양조 시 이산화황(SO2)을 사용하지 않은 “제로 SO2” 내츄럴 스타일 와인

- 엄선된 포도밭에서 포도를 선별하여 줄기제거 후 부드럽게 파쇄 및 압착 후, 천연 효모로 발효를 진행하며 이산화황(Sulphur)은 사용하지 않는다. 폴리페놀을 온전히 유지하기 위해 40일 간의 긴 침용(Maceration)을 거치는데 이는 SO2 부족으로 인한 산화로부터 와인을 보호하는 역할을 한다.
 

2020 Luca Maroni - 92점(Vint.2018)
2019 Luca Maroni - 91점(Vint.2017)
2018 Wine Hunter Awards - High Quality Awards(Vint.2015)

Color

밝은 레드 컬러

Aroma

강렬하고 복합적인 레드 베리류와 바닐라의 아로마

Palate

처음 닿는 타닌은 가벼운(light) 것 같지만 갈수록 강하고 매끄러우며 깔끔하고 드라이한 피니쉬를 보여준다.

Pairing

오븐에 조리한 로스티드 미트(Roasted meats), 붉은 육류나 사냥고기(game) 등

Serving Temp.

16-18°C