Capitel San Rocco Valpolicella Ripasso Superiore
카피텔 산 로꼬 발폴리첼라 리파소 수페리오레
테데스키ㅣTEDESCHI
- 생산국
- 이탈리아ㅣItaly
- 지역
- 베네토ㅣVeneto
- 타입
- 레드 ㅣ Red
- 용량
- 750ml
- 포도품종
- 꼬르비나35, 꼬르비노네 35%, 론디넬라 20%, 기타 10%ㅣCorvina, Corvinone, Rondinella, Etc
- 당도
-
드라이
1
2
3
4
5
스위트
- 산도
-
약함
1
2
3
4
5
강함
- 바디
-
라이트
1
2
3
4
5
풀바디
- 수상내역
-
- Antonio Galloni Vinous – 92점 (Vint. 2018)
전체보기
- James Suckling – 93점(Vint.2016/2017)
- James Suckling – 92점(Vint.2018)
- James Suckling – 93점(Vint.2017)
- Falstaff Magazine – 94점(Vint.2017)
- Wine Advocate – 90점(Vint.2016)
- Wine Spectator – 90점(Vint.2015)
- 2021 Korea Wine Challenge (KWC) – Silver Medal(Vint.2017)
카피텔 산 로꼬(Capitel San Rocco)는 ‘리파쏘(Ripasso)’ 라고 하는 고대 와인 양조 기법으로 만들어졌다. 레치오토나 아마로네의 발효 후 남은 포도 껍질을 발효 중인 발폴리첼라 와인에 첨가해 색상과 풍미를 더해주는 방식으로, 테데스키의 리파쏘는 가을에 생산한 아마로네의 포도 껍질을 이듬 해 3월에 찌꺼기를 걸러낸 후 사용한다. 슬라보니아산 오크 배럴에 6개월 간 숙성하고 병입 후에 6개월 간 추가 숙성해 출시한다.
- Antonio Galloni Vinous – 92점 (Vint. 2018)
- James Suckling – 93점(Vint.2016/2017)
- James Suckling – 92점(Vint.2018)
- James Suckling – 93점(Vint.2017)
- Falstaff Magazine – 94점(Vint.2017)
- Wine Advocate – 90점(Vint.2016)
- Wine Spectator – 90점(Vint.2015)
- 2021 Korea Wine Challenge (KWC) – Silver Medal(Vint.2017)
