La Fabriseria Valpolicella Classico Superiore

라 파브리세리아 발폴리첼라 클라시코 수페리오레

테데스키ㅣTEDESCHI

생산국
이탈리아ㅣItaly
지역
베네토ㅣVeneto
타입
레드 ㅣRed
용량
750ml
포도품종
꼬르비나 40%, 꼬르비노네 40%, 론디넬라 15%, 오셀레타 5%ㅣCorvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
당도

드라이

1

2

3

4

5

스위트

산도

약함

1

2

3

4

5

강함

바디

라이트

1

2

3

4

5

풀바디

수상내역

2023 Decanter - 94점(Vint.2019)
Antonio Galloni Vinous - 92+점(Vint. 2019)
2020 Korea Wine Challenge(KWC) - Gold Medal(Vint.2016)
James Suckling - 93점(Vint.2015)
James Suckling - 94점(Vint.2017)
James Suckling - 92점(Vint.2016)
Falstaff Magazine - 94점(Vint.2016) 
Wine Advocate - 92점(Vint.2015)

전체보기

- 라 파브리세리아(La Fabriseria)는 발폴리첼라 클라시코 내에 위치한 동일한 이름의 빈야드에서 생산되는데 이 포도원은 과도할만큼 포도가 익는 반면 헥타르 당 와인 생산은 매우 낮은 편으로, 발폴리첼라 클라시코 수페리오레 의 경우 같은 포도밭의 아마로네 와인보다 적게 생산한다.

 

- 10월 중순에서 말까지 수확한 포도를 줄기와 같이 30일 간 침용 및 발효 후에 슬라보니아산 오크 배럴에서 24개월 숙성하고 병입 후에 6개월을 추가 숙성한다.

2023 Decanter - 94점(Vint.2019)
Antonio Galloni Vinous - 92+점(Vint. 2019)
2020 Korea Wine Challenge(KWC) - Gold Medal(Vint.2016)
James Suckling - 93점(Vint.2015)
James Suckling - 94점(Vint.2017)
James Suckling - 92점(Vint.2016)
Falstaff Magazine - 94점(Vint.2016) 
Wine Advocate - 92점(Vint.2015)

Color

강렬하고 명확한 루비-레드 컬러

Aroma

블랙 커런트, 체리, 자두 등의 신선한 과일과 미네랄 바닐라의 힌트

Palate

풍성한 구조감과 밸런스, 농축액과 같은 높은 바디감과 신선한 산도, 긴 여운

Pairing

붉은 육류로 조리한 스테이크, 긴 숙성을 거친 치즈 등

Serving Temp.

16-18°C