Saragat Vermentino Isola dei Nuraghi

사라가트 베르멘티노 이솔라 데이 누라기

아쩨이 ㅣ ATZEI

생산국
이탈리아 ㅣ Italy
지역
사르데냐 ㅣ Sardegna
타입
화이트 ㅣ White
용량
750ml
포도품종
베르멘티노 100% ㅣ Vermentino
당도

드라이

1

2

3

4

5

스위트

산도

약함

1

2

3

4

5

강함

바디

라이트

1

2

3

4

5

풀바디

수상내역

2021 Luca Maroni - 93점(Vint.2020)

2022 Asia Wine Trophy - Gold Medal(Vint.2020)

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- 짧은 침용 과정을 거친 후, 산소와의 접촉을 피해 양조한다. 발효는 제어된 온도에서 진행되며, 선별된 효모를 사용한다. 스테인리스 스틸 탱크에서 40일 동안 바또나쥬(bâtonnage)를 하여, 부드러운 질감과 풍미를 더했다.

 

- 레이블 디자인은 사르데냐의 전통 문양을 현대적으로 재해석하여, 전통 의상을 입은 사르데냐 여성들을 세련되게 재현했다.

2021 Luca Maroni - 93점(Vint.2020)

2022 Asia Wine Trophy - Gold Medal(Vint.2020)

Color

녹색을 띤 밝은 밀짚 옐로우 컬러
Aroma

포도나무 특유의 로즈마리 향부터 엘더베리 꽃, 흰색 과육 아로마
Palate

부드럽게 시작되어 솔티한 뉘앙스에 생기가 넘치며, 좋은 구조감과 뛰어난 알코올 밸런스. 피니쉬가 길고 특유의 비터한 맛이 매력적
Pairing

식전주로 좋고 페코리노 치즈 또는 사르데냐산 햄, 신선한 보타르가와 야채를 곁들인 고소한 파이, 조개류와 해산물 요리 등
Serving Temp.

10-12°C