The Daily August Pinot Noir Trocken

더 데일리 아우구스트 피노누아 트로켄

아우구스트 케셀러ㅣAUGUST KESSELER

생산국
독일ㅣGermany
지역
라인가우ㅣRheingau
타입
레드ㅣRed
용량
750ml
포도품종
피노 누아 100%ㅣPinot Noir
당도

드라이

1

2

3

4

5

스위트

산도

약함

1

2

3

4

5

강함

바디

라이트

1

2

3

4

5

풀바디

수상내역

James Suckling - 91점(Vint.2020/2018)
James Suckling - 92점(Vint.2019)
Wine Enthusiast - 92점(Vint.2018)
Wine Spectator - 89점(Vint.2016)

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모래와 석영 및 이판암의 흔적이 있는 골격진 황토 및 점토 토양

 

직접 손으로 포도를 선별하여 수확한 후, 한번 더 세부적인 선별 작업을 거처 최상의 포도만 엄선한다. 수확된 포도는 각 구역별로 독립적으로 양조되며, 병입하기 전, 블렌딩하여 뀌베 스타일을 결정한다. 2021년 빈티지는 1792년 만들어진 이중 구조 셀러의 스테인리스 스틸 탱크에서 양조되었다. 

James Suckling - 91점(Vint.2020/2018)
James Suckling - 92점(Vint.2019)
Wine Enthusiast - 92점(Vint.2018)
Wine Spectator - 89점(Vint.2016)

Color

중간 톤의 루비 레드 컬러

Aroma

은은한 체리와 블루베리 아로마

Palate 

카시스와 레드페퍼의 감미로운 과실 아로마가 느껴지는 풍미

Pairing 

레드 와인 버터로 조리한 뿔닭구이, 포르치니 버섯 혹은 파슬리 리조또

Serving Temp.

14 - 16°C