Parigot ORIGINES Cremant de Bourgogne Brut

빠리고 오리진 크레망 드 부르고뉴 브륏

빠리고 & 리차드ㅣPARIGOT & RICHARD

생산국
프랑스ㅣFrance
지역
부르고뉴ㅣBourgogne
타입
스파클링 화이트ㅣSparkling White
용량
750ml
포도품종
피노 누아 40%, 샤르도네 40%, 알리고떼 20%ㅣPinot Noir, Chardonnay, Aligoté
당도

드라이

1

2

3

4

5

스위트

산도

약함

1

2

3

4

5

강함

바디

라이트

1

2

3

4

5

풀바디

수상내역
전체보기

주로 점토-석회질의 토양으로 구성된 꼬뜨 드 본, 꼬뜨 드 뉘, 오뜨 꼬뜨 드 본에 위치해 있다. 높은 포도 나무들은 더블 기요 방식으로, 낮은 포도나무들은 간단한 기요 방식으로 가꾸어졌다. 포도 나무 평균 수령은 20 - 50년이다. 

 

손 수확한 포도들은 와이너리로 옮겨져 줄기 째로 공기 압력에 의해 압착되며, 알코올 발효와 말로락틱 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어진다.

 

최소 24개월간 리 숙성 기간을 거친 후, 판매 60일 전 데고르주멍을 진행한다.

 

모든 리큐르 드 티라주와 엑스페디션은 도멘에서 자체 생산한 베이스 와인과 사탕수수 설탕으로만 사용되며, 정제 농축 과즙(MCR)은 전혀 사용하지 않는다.  

Color

페일 레몬 옐로

Aroma

잘 익은 노란 사과 아로마에 더해진 라임의 부드러운 촉감

Palate

입 속에 가득 찬 거품에 의해 활력을 얻어 풍부함과 생동감 겸비한 크레망 뒤에 느껴지는 솔티함은 와인을 계속 마시고 싶게 한다.

Pairing

가벼운 애피타이저, 까망베르 혹은 브리치즈, 브루스케타, 스시 등

Serving Temp

5 - 8°C