단테 마라미에로(Dante Marramiero)는 와이너리 설립자에 대한 오마쥬 와인으로 1998년에 최초로 출시된 후, 가장 좋은 빈티지에만 생산한다. 마라미에로를 대표하는 시그니처 와인이다. 

단테 마라미에로(Dante Marramiero)는 그랑 싸소(Gran Sasso)의 봉우리와 바다 사이의 항구도시, 페스카라(Pescara)근처 언덕에 위치한, 지형적으로 최고 품질의 몬테풀치아노 산지로 유명한 산트안드레아(Sant’Andrea) 빈야드에서 생산된다.

포도 송이는 최적의 숙성 상태에서 신중하게 선별 수확된 후 120개월, 즉 10년간 균일하게 숙성되는 와인이다. 발효와 긴 침용 과정은 프렌치 배럴과 가니메데(Ganimede) 탱크에서 진행된 후, 다섯 가지 다른 종류의 오크 배럴에서 숙성 과정이 이어지며 충분한 병숙성을 통해 완성된다.

Associazione Italiana Sommelier – Guida Vitae 2023 – 4vitis(Vint.2013)

Color 

짙은 루비 레드 컬러

Aroma

생동감 있는 밤 향, 과일, 향신료, 꽃 향의 힌트를 동반한 복합적이고 지속적인 아로마

Palate

섬세하면서도 파워풀한, 풍부한 맛을 선사하며 독창적인 롱 피니쉬 후에 이어지는 과일 잼 아로마의 뒷맛은 조화로운 여운을 남긴다.

Pairing

트러플과 버섯이 들어간 파스타 혹은 리조또, 붉은 육류, 경성 치즈류와 햄 등

Serving Temp.

17 - 20°C