- 안델루나 와이너리 전 제품 비건 와인(Vegan Wine) 인증 

- 아르헨티나 멘도자의 투풍가토 내에서도 단, 8개의 와이너리만이 생산하는 최고의 포도밭이 위치한 구알타야리(Gualtallary)에서 안델루나 와이너리의 정수를 ‘상징(Emblemas)’ 하고자 만들어진 플래그쉽 트림

- 폴리페놀 성분의 완숙 시기인 4월, 새벽에 오직 손으로만 수확한 포도를 전량 섬세한 수작업으로 선별하여 양조에 사용한다. 

- 발효 전 저온 침용을 진행하고 50%는 뉴-프렌치 오크, 25%는 1회 사용된, 25%는 2회 사용된 프렌치 오크 배럴에서 12개월 동안 숙성을 진행하여 블렌딩 후 와인의 안정화를 위해 최소 8개월 동안의 병 숙성을 거쳐 출시된다.
 

- James Suckling - 91점(Vint.2018)
- Jemes Suckling - 93점(Vint.2014)

Color

짙은 바이올렛 컬러

Aroma

복합적인 붉은 과일과 제비꽃의 노트가 눈에 띄게 아름다운 아로마

Palate

뛰어난 말벡 캐릭터의 표현과 세련된 타닌감과 여운이 길게 이어지는 훌륭한 피니쉬

Pairing

한국식 바비큐, 족발요리, 스테이크 등

Serving Temp.

16°C