-  AOC 에 따라 위치하며, 앵드르 에 루아르(Indre-et-Loire) 행정구역에 속해 있다. 이마을은 오랜 역사, 매력적인 건축물 그리고 까베르네 프랑 품종의 레드 와인 생산지로 잘알려져있다.

- 시농에서 좋은 빈티지에 수확된 와인들은 10년 이상 장기 숙성이 가능하다. Page 된 와인들은 타닌이 풍부하며 강한 구조감을 형성한다. 이 와인들은 숙성될수록 풍미 깊은 스파이스 향이 더욱더 도드라진다.  

-  언덕 위 비탈의 경사면에서 재배된 포도를 수확하여 만들어진다. 20일간 침용 과정(maceration)을 거친 후 15%의 주스를 ​​덜어낸 후 펌핑오버와 젖산발효과정을 거친다. 그 후 탱크에서 4-8개월 동안 숙성 과정을 거친다.

- 주로 점토질의 석회질로 구성된 토양

Color 

진한 루비 레드 컬러

aroma 

알코올에 절여진 붉은 과일이 잘 표현된 아로마와 인상적인 향신료의 노트

Mouth   

알코올 에 절여진 듯한  과실향 이 부드럽게 느껴지는 진한 풍미

Pairing  

가금류 , 샤퀴테리 , 붉은 고기 , 또는 치즈

Serving Temp. 

15-16°C