Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien
생 또뱅 프리미에 크뤼 "레 뮈르제 데 덩뜨 드 시앙"
도멘 드 라 꼬마렌ㅣDomaine de la Commaraine
- 생산국
- 프랑스 ㅣFrance
- 지역
- 부르고뉴ㅣBourgogne
- 타입
- 화이트ㅣWhite
- 용량
- 750ml
- 포도품종
- 샤르도네 100%
- 당도
-
드라이
1
2
3
4
5
스위트
- 산도
-
약함
1
2
3
4
5
강함
- 바디
-
라이트
1
2
3
4
5
풀바디
- 수상내역
- 전체보기
생 또뱅에 위치한 이 포도밭은 석회암이 풍부하고 석회암층이 특히 두드러지는 떼루아를 지닌 곳이다. 포도밭 이름인 Dents de Chien(개의 이빨) 은 이 지역에서 발견되는 길고 뾰족한 석회암 조각, 송곳니를 닮은 돌에서 유래한 명칭으로, ‘Les Murgers des Dents de Chien’ 은 개의 이빨처럼 날카롭게 솟은 돌무더기를 의미한다.
떼루아는 생 또뱅의 남쪽 가장자리와 퓔리니 몽라쉐의 경계 지점에 위치하며, 이 지역에서 잘 알려진 화이트 그랑 크뤼 지역(Montrachet 언덕)이 내려다 보인다. 남향 노출의 이점을 누리며, 약 300미터 해발고도에 흰 자갈이 섞인 석회암 점토로 이루어진 표토층이 얇은 토양으로 구성되어 있다. Les Murgers des Dents de Chien은 그랑 크뤼 바로 위에 위치한 프리미에 크뤼로 자주 언급되며, 토양(석회암 비중), 노출, 고도 면에서 Chevalier-Montrachet와 가장 유사한 성격을 보인다고 평가된다.
올드 프렌치 오크 배럴(1회 사용)에서 최소 12-15개월 간 숙성 후 병입된다.
