Oublie

우블리에

부커 빈야드ㅣBOOKER VINEYARD

생산국
미국ㅣUSA
지역
파소 로블스ㅣPaso Robles
타입
레드ㅣRed
용량
750ml
포도품종
그르나슈 38%, 무르베드르 35%, 시라 27%ㅣ Grenache, Mourvedre, Syrah
당도

드라이

1

2

3

4

5

스위트

산도

약함

1

2

3

4

5

강함

바디

라이트

1

2

3

4

5

풀바디

수상내역

James Suckling - 96점(Vint.2019)
Jeb Dunnuck - 96점(Vint.2018)
Robert Parker - 92-94점(Vint.2018)
Wine Spectator - 93점(Vint.2018)
Wine Advocate - 92~94점(Vint.2018)
2017 Wine Spectator Top 100 - 10위(Vint.2014)

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Oublié의 블렌드 품종은 항상 Grenache, Syrah, Mourvèdre로 캘리포니아 버전의 Châteauneuf du Pape 와인이다. 와인 이름은 "잊혀진"이라는 뜻의 프랑스어 용어인데, 론 품종은 이곳 지역에서도 잘 재배되지만, 캘리포니아 와인을 생각할 때는 종종 잊혀지기 때문이다.

 

오크가 와인을 압도하지 않게 하기위해 주로 중성 오크에서 숙성

James Suckling - 96점(Vint.2019)
Jeb Dunnuck - 96점(Vint.2018)
Robert Parker - 92-94점(Vint.2018)
Wine Spectator - 93점(Vint.2018)
Wine Advocate - 92~94점(Vint.2018)
2017 Wine Spectator Top 100 - 10위(Vint.2014)

Color

짙은 퍼플 컬러

Aroma

다크 체리와 바닐라의 부드럽고 화사한 아로마

Palate

풀바디, 농축된 과일, 부드러운 탄닌에 놀라운 신선도의 밸런스가 탁월

Pairing

붉은 육류로 조리한 메인 디쉬 등 다양한 음식과 좋은 매칭

Serving Temp

16-18°C