판티니 그룹의 핑카 펠라(Finca Fella) 프로젝트는 와인 생산에 매우 적합하지만 잘 알려지지 않은 지역인 스페인의 까스띠야 라 만차(Castilla-La Mancha)에서 시작되었다. 해발 900~1,150m에 이르는 고원에서 생장하는 100년이 넘은 오래된 부쉬 덩굴을 볼 수 있는 알바세테시의 알만사 상부에 위치한 독특한 지역이다. 이곳은 모든 와인 생산자가 꿈꾸는 이상적인 기후를 갖추고 있다. 대륙성 기후로 여름은 짧고 따뜻하지만 매우 건조하고 급격한 온도 강하로 가을을 마감한다. 지리적 형태 또한 낮과 밤 사이의 온도 격차를 크게 하는 요소다. 이는 풍부한 아로마와 산도의 균형이 탁월한 포도를 생산하여 와인에 절대적인 우아함을 부여한다. 

한편 핑카 펠라는 최고의 양조 컨설팅 팀으로 이루어져 있다. 훌륭한 와인은 전문 와인메이커의 지속적인 관심 속에서 탄생한다고 믿는 판티니 그룹의 철학 아래 판티니 그룹의 대표 와인메이커 파비오 파비아니(Fabio Fabiani), 리노 산테우사니오(Rino Santeusanio)와 수석 컨설턴트인 알베르토 안토니니(Alberto Antonini), 천부적인 재능을 소유한 디에고 로페즈(Diego Lopez) 그리고 핑카 펠라의 CEO 토마쏘 치암폴리까지 각 파트의 협력으로 뛰어난 품질의 핑카 펠라 와인을 생산하고 있다.