5대에 걸쳐 전통을 지켜오고 있는 밀러 패밀리(Miller Family)의 역사는 1871년 영국에서 이주하여 캘리포니아에 정착 후 농작물을 경작한 것에서 시작했다. 1973년, 4대인 스티븐 밀러(Stephen Miller)가 와인 양조를 목표로 파소 로블스(Paso Robles)의 고원을 방문했을 때, 큰 일교차와 풍부한 미네랄 토양을 가지고 있는 이 지역에서 가장 높은 고지대인 환경으로 최고 품질의 포도가 자랄 수 있을 것이라 확신했다. 현재 그는 두 아들과 함께 1,500 에이커의 포도원에 25종의 다양한 프랑스 포도 품종을 관리하고 있다. 지속가능한 농법과 가장 큰 유기농 포도밭을 운영하는 와이너리 중 하나로, 캘리포니아 센트럴 코스트(Central Coast) 와인 중에서 가장 핵심적이고 중추적인 존재로 위상을 떨치고 있다.