La Pelle Wines는 생산 지역의 캐릭터를 잘 표현하는 떼루아 기반 와인을 만드는 것을 목표로 마얀 코시츠키(Maayan Koschitzky), 미구엘 루나(Miguel Luna) 및 피트 리치몬드(Pete Richmond)에 의해 2016년에 설립되었다. 세 사람 모두 농업과의 연관성, 와인 재배 과학에 대한 호기심, 나파 밸리에 대한 사랑을 공유한다. 이 세 사람은 라 펠레(La Pelle)를 통해 지면에서 포도나무를 정밀하게 관리하는 것이 복합미와 균형을 이루는 신선함과 산미의 고품질 와인을 만드는 데 어떻게 도움이 되는지 탐구하려는 공통된 욕구를 충족시킨다. 

라 펠레를 위한 포도는 피트가 2001년에 설립하고, 미구엘이 2015년에 파트너로 합류한 실버라도 파밍 컴퍼니(Silverado Farming Company)가 관리하는 빈야드에서 나파 밸리(Napa Valley)의 최고 품질로만 제공된다. 매 빈티지마다 마얀과 미구엘은 가지치기, 캐노피 관리, 수확 시기부터 와인 제조 기술, 배럴 선택, 숙성에 이르기까지 포도 재배의 모든 단계에 걸쳐 긴밀히 협의하고 있다.