- 바롤로의 싱글 빈야드 샤르도네 품종으로 양조하는 프레쉬한 스타일의 화이트 와인

- 포도는 바롤로가 생산되는 지역의 싱글 빈야드인 Bricco di Vergne, Zonchetta, Morino, Bussia에서 수확하여 양조한다. 정성스럽게 손 수확해 줄기를 제거하고 부드럽게 압착한 주스는 온도 조절이 가능한 스테인레스 스틸 탱크에서 발효 후 숙성을 위해 스테인레스 스틸에서 lees와 함께 주기적으로 바또나쥬(bâtonnage)를 한다.

Color

밝고 투명한 옐로우 컬러

Aroma

꽃과 함께 열대과일과 감귤류, 사과 등의 과일 아로마와 세이지(sage) 힌트

Palate

입안에서는 드라이하고 기분 좋은 시원함과 함께 좋은 질감과 밸런스를 지녔다.

Pairing

다양한 에피타이저, 파스타, 야채 스프, 생선과 조개 등

Serving Temp.

6 - 8°C