- 켄트 라스무센 와이너리는 1986년 나파 밸리의 세인트 헬레나(St.Helena)에 설립되었으며, 와인에 타고난 재능을 가진 와인메이커, 켄트 라스무센(Kent Rasmussen)이 운영하고 있다. - 미국 캘리포니아에 피노 혁신을 가져온 켄트 라스무센 와이너리는 오래전부터 «순수하고 시적인 피노 누아» 와인을 생산하는 것으로 유명하지만, 켄트 라스무센의 와인 철학을 담은 다른 품종의 주목할 만한 와인들도 제안한다.

- 캘리포니아의 북부 해안 지역(North Coast) 아펠라시옹에서 자란 까베르네 쇼비뇽을 선별해 양조했다. 이 지역에는 멘도시노, 소노마, 나파, 레이크 카운티가 포함되어 있다. - 최고의 와인을 만들고자 하는 와인메이커 켄트의 진심이 담긴 와인으로, 이를 강조하기 위해 레이블에는 그의 엄지손가락 지문이 새겨져 있다.

- 20% 뉴 프렌치 오크에서 12개월간 숙성

Color

짙은 퍼플 컬러

Aroma

블랙베리 등 검은 과실 향을 기반으로 민트, 삼나무 등의 풍성하고 복합적인 아로마

Palate

꽉 차고 부드러운 타닌의 질감, 훌륭한 구조감과 스파이시한 마무리가 인상적

Pairing 

양갈비 구이, 로스트 비프 스테이크, 중간 숙성 치즈 등 다양한 음식과 매칭

Serving Temp.

16-18°C