Val do Galir Mencia

발 도 갈리르 멘시아

비르겐 델 갈리르ㅣVIRGEN DEL GALIR

생산국
스페인ㅣSpain
지역
반데라스ㅣValdeorras
타입
레드ㅣRed
용량
750ml
포도품종
멘시아 100%ㅣMencia
당도

드라이

1

2

3

4

5

스위트

산도

약함

1

2

3

4

5

강함

바디

라이트

1

2

3

4

5

풀바디

수상내역

James Suckling - 92점(Vint.2020/2019)
Wine Spectator - 90점(Vint.2019)

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발 도 갈리르 멘시아(Val do Galir Mencia)는 엔토마(Éntoma) 마을 레드 와인의 정체성을 반영하기 위해 목표점이다. Valdemioto, Soutiño, O Follo를 포함한 엔토마(Éntoma) 마을 주변의 다양한 필지에서 엄선된 포도로 생산한다.

 

포도는 수작업으로 엄격히 선별하여 수확되고 최대한 파손을 예방하기 위해 15kg 상자에 담겨 운송된다. 고유의 향을 보존하기 위해 토착 효모로 발효되며, 10개월 간 프렌치 & 아메리칸 오크 배럴 숙성을 진행한다.

James Suckling - 92점(Vint.2020/2019)
Wine Spectator - 90점(Vint.2019)

Color

깊고 짙은 붉은빛의 컬러

Aroma

다크 체리와 검붉은 과일류의 강렬하면서 스파이시한 아로마

Palate

풀바디, 농축된 과일, 발사믹 등의 균형 잡히고 탁월한 밸런스

Pairing

송아지 요리, 돼지, 사슴 등 붉은 고기 계열, 초콜릿 등

Serving Temp

16-18°C