La Luna e I Falo Barbera d'Asti Superiore

라 루나 에이 팔로 바르베라 다스티 수페리오레

비떼 꼴떼ㅣVITE COLTE

생산국
이탈리아ㅣItaly
지역
피에몬테ㅣPiemonte
타입
레드ㅣRed
용량
750ml
포도품종
바르베라 100% ㅣ Barbera
당도

드라이

1

2

3

4

5

스위트

산도

약함

1

2

3

4

5

강함

바디

라이트

1

2

3

4

5

풀바디

수상내역

2020 Korea Wine Challenge(KWC) - Silver Medal(Vint.2019)

James Suckling 92점(Vint.2019)

2021 Decanter World Wine Awards - 90점(Vint.2018)

2021 Luca Maroni 97점(Vint.2018)

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- "라 루나 에 이 팔로"(La Luna e I Falo)는 20세기 문학의 거장 체사레 파베세의 저서의 타이틀 "달과 모닥불"이라는 뜻을 가진 책에서 따와 지은 와인명이다. 

 

- 60헥타르가 넘는 포도밭에서 전문가들이 엄선한 적은 양의 포도로 “수퍼 바르베라“ (Superbarbera) 프로젝트에 참여.  

 

조금씩 다른 토양에서 구성된 포도밭에서 모여진 포도들과 미세기후로 인해 더 좋은 발란스와 구조감 그리고 아로마를 가진 와인을 구현해냈다.

 

- 양조법은 전통적인 방법을 고수하며, 10일 동안 20-30°C에서 침용 과정을 거친 후, 말로라틱(malolactic) 발효를 진행한다.- 12개월동안 프렌치 배럴에서 숙성되는 동안 바르베라의 균형 잡힌 구조감은 최고의 품질로 발전하며 복합적이고 우아한 와인으로 진화된다.

2020 Korea Wine Challenge(KWC) - Silver Medal(Vint.2019)

James Suckling 92점(Vint.2019)

2021 Decanter World Wine Awards - 90점(Vint.2018)

2021 Luca Maroni 97점(Vint.2018)

Color 

진한 루비 레드 컬러

Aroma 

깊고 진한 농도, 감초(Liquorice)와 바닐라 노트,

Palate   

드라이하면서도 산뜻한 산미, 절묘한 바닐라와 야생 베리 아로마의 지속

Pairing  

구운 돼지고기, 송아지 고기, 각종 고기류, 파스타

Serving Temp.

14-16°C