Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Classico Riserva

카피텔 몬테 올미 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 리제르바

테데스키ㅣTEDESCHI

생산국
이탈리아ㅣItaly
지역
베네토ㅣVeneto
타입
레드ㅣ Red
용량
750ml
포도품종
꼬르비나 30%, 꼬르비노네 30%, 론디넬라 30%, 기타 10%ㅣCorvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina, Forselina
당도

드라이

1

2

3

4

5

스위트

산도

약함

1

2

3

4

5

강함

바디

라이트

1

2

3

4

5

풀바디

수상내역

2024 James Suckling - 97점(Vint.2017)
Club Oneologique by Sarah Heller - 96점
Falstaff Weine Guide 2024 - 96점(Vint.2017)
Wine Enthusiast - 93점(Vint.2017)
I Vini di Veronelli 2024 Guida Oro - 96점(3 Stelle Oro/Stars Gold)(Vint.2017)
Robert Parker - 95점(Vint.2016)
2023 James Suckling - 95점(Vint.2016)
Wine Spectator - 94점(Vint.2015)

전체보기

- 몬테 올미(Monte Olmi)는 테데스키 와이너리를 대표하는 빈야드로 발폴리첼라 클라시코의 심장부인 페데몬테 디 발폴리첼라(Pedemonte di Valpolicela)에 위치하며, 남서향 2.5ha 크기의 빈야드이다. 강우량이 많은 경우 효율적인 배수가 가능하도록 계단식의 테라스 형태로 이루어진 동시에 지형을 이루고 있는 깊은 점토 구조는 건조한 시기에 수분을 충분히 유지하고 공급하는 중요한 역할을 한다.

 

- 9월 말에서 10월 초 순 수확한 포도를 4개월 간 아파시멘토(Appassimento)를 통해 건조한 후, 40-60일 간 침용 및 발효 후에 4년 간 배럴 숙성하고 병입 후에 다시 12개월의 숙성한다.

2024 James Suckling - 97점(Vint.2017)
Club Oneologique by Sarah Heller - 96점
Falstaff Weine Guide 2024 - 96점(Vint.2017)
Wine Enthusiast - 93점(Vint.2017)
I Vini di Veronelli 2024 Guida Oro - 96점(3 Stelle Oro/Stars Gold)(Vint.2017)
Robert Parker - 95점(Vint.2016)
2023 James Suckling - 95점(Vint.2016)
Wine Spectator - 94점(Vint.2015)

Color

짙고 선명한 루비 컬러

Aroma

으깨진 블랙 베리의 짙은 향, 향신료, 꽃 등이 결합된 슬라보니아 오크의 노트

Palate

풀 바디한 스타일의 와인으로 후추와 베리류의 과일 특징, 중간 정도의 타닌과 함께 이어지는 여운에서 느껴지는 우아한 부케(Bouquet)

Pairing

양 갈비 스테이크, 포르치니 버섯 리조또, 긴 숙성을 거친 치즈 등

Serving Temp.

18°C