Silencieux Napa Valley Cabernet Sauvignon
실렝시유 나파 밸리 까베르네 쇼비뇽
벵기ㅣVENGE
- 생산국
- 미국ㅣUSA
- 지역
- 나파밸리ㅣNapa Valley
- 타입
- 레드ㅣRed
- 용량
- 750ml
- 포도품종
- 까베르네 소비뇽 95%, 쁘띠 베르도 3%, 메를로 2%ㅣCabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot
- 당도
-
드라이
1
2
3
4
5
스위트
- 산도
-
약함
1
2
3
4
5
강함
- 바디
-
라이트
1
2
3
4
5
풀바디
- 수상내역
-
- Wine Advocate - 92점(Vint.2019)
전체보기
- 3,300병 한정 수량 생산
- 포도는 손수확하고 첨단 시스템을 이용해 줄기를 제거하여, ‘과일 캐비어’라고 부르는 포도알만을 엄선하여 사용
- 이태리 스테인리스 및 콘크리트 탱크에서 25-30일간 발효 후 프리런(Free Run) 주스와 가볍게 압착한 와인을 65% NEW 프렌치 오크에서 18개월 동안 숙성
- 100% 자연 효모 사용과 젖산 발효(MLF)를 통해 벵기 와인의 캐릭터를 잘 보여주는 와인
