- 안델루나 와이너리 전 제품 비건 와인(Vegan Wine) 인증 

- 아르헨티나 최고 높이라고 할 수 있는 멘도자 투풍가토의 1300미터 고지에서 생산된 포도로 만들어진 와인이다. 이 지역은 매우 넓은 폭의 기온차를 보여주는데, 이로 인하여 진한 향과 맛을 얻어 낼 수 있으며 자연적으로 집중도 높은 포도로 장기 숙성이 가능하다.

- 세심하게 손 수확한 포도로 저온 침용하여 스테인리스 스틸 탱크에서 천연 효모를 이용해 발효한다.

- 말벡과 까베르네 쇼비뇽은 각각 개별의 양조과정을 거치며 최종으로 블렌드된 머스트는 오크 배럴에서 8개월 동안 숙성 과정을 거친다.
 

Tim Atkin MW - 91점(Vint.2019/2018)

Color

깊은 바이올렛 레드 컬러

Aroma

플로럴한 노트와 검은 과일, 스파이스, 허브의 아로마

Palate

입 안 가득한 강렬한 풍미, 실키한 타닌과 길게 이어지는 여운이 훌륭하다.

Pairing

그릴에 구운 오리, 붉은 육류, 사냥고기(game), 양갈비 구이, 다양한 치즈

Serving Temp.

16°C