Spumante Metodo Classico

스푸만테 메토도 클라시코

바타시올로 ㅣ BATASIOLO

생산국
이탈리아 ㅣ Italy
지역
피에몬테 ㅣ Piemonte
타입
스파클링 ㅣ Sparkling
용량
750ml
포도품종
피노 누아, 샤르도네ㅣ Pinot Noir, Chardonnay
당도

드라이

1

2

3

4

5

스위트

산도

약함

1

2

3

4

5

강함

바디

라이트

1

2

3

4

5

풀바디

수상내역

Robert Parker - 87점(Vint.2016)
 

전체보기

- 피에몬테의 명가 바타시올로가 샴페인 전통 방식으로 양조한 프리미엄 스파클링 와인

 

- 손수확한 포도를 부드럽게 압착하여 약 15°-16°C의 온도에서 1차 발효과정을 거친 후 봄이되면 여러 배럴의 와인을 블렌딩한 퀴베를 병입한 후 병내 2차 발효를 진행한다. 

 

- 최소 40개월 동안 쉬르 리 숙성 과정을 거쳐 깊고 복합적인 풍미를 자랑한다

Robert Parker - 87점(Vint.2016)
 

Color

밝고 가벼운 볏짚(Straw) 컬러

Aroma

사과와 흰색 꽃 등의 모스카토 품종이 지닌 기분 좋은 아로마

Palate

신선하면서도 좋은 집중도를 보이는 달콤한 맛은 여러 잔을 마시기에도 좋다.

Pairing

과일을 곁들인 샐러드, 케이크와 파이 등

Serving Temp.

6°C