Casamatta Bianco

까사마타 비앙코

비비 그라츠 ㅣ BIBI GRAETZ

생산국
이탈리아ㅣItaly
지역
토스카나 ㅣ Toscana
타입
화이트ㅣ White
용량
750ml
포도품종
베르멘티노 60%, 트레비아노 30%, 안소니카 10%ㅣ Vermentino, Trebbiano, Ansonica
당도

드라이

1

2

3

4

5

스위트

산도

약함

1

2

3

4

5

강함

바디

라이트

1

2

3

4

5

풀바디

수상내역

2019 Korea Wine Challenge(KWC) - Silver Medal(Vint.2018)

Robert M. Parker Jr. - 87점

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- 신의 물방울 8권 등장한 스타 와인 - 출시 후 뉴욕에서 15만병 이상이 판매가 된 히트상품

 

- 슈퍼 투스칸 생산자 비비 그라츠가 남부 토스카나 마렘마(Maremma) 해안의 전통적이로 오래된 빈야드의 전통적인 포도나무에서 생산한다. 대부분의 비비 그라츠 와인과 마찬가지로 “CASAMATTA” 라는 이름은 “CRAZY HOUSE” 라는 재미있는 의미를 담고 있다.

 

- 까사마타 비앙코는 토스카나 남부의 까팔비오(Capalbio)와 아르제나트리오(Argenatrio) 사이의 빈야드에서 수확된다. 손 수확한 포도는 드라이 아이스로 줄기를 제거 후 신선도를 위해 매우 낮은 온도의 스테인레스 스틸 탱크에서 2주간 발효된다. 블렌딩 후 병입 전 3개월의 숙성을 거친다.

2019 Korea Wine Challenge(KWC) - Silver Medal(Vint.2018)

Robert M. Parker Jr. - 87점

Color

밝은 그린-옐로우 컬러

Aroma

오렌지와 복숭아 꽃, 시트러스 등의 이국적이고 풍성한 아로마

Palate

베르멘티노의 좋은 산도와 트레비아노의 밸런스, 안소니카의 바디가 조화롭다.

Pairing

스시, 흰살 생선 카르파치오, 올리브 오일 파스타, 소프트 치즈 등

Serving Temp.

8°C