Ohau Gravels Sauvignon Blanc
오하우 그래블스 쇼비뇽 블랑
오하우 와인즈ㅣOHAU WINES
- 생산국
- 뉴질랜드ㅣNew Zealand
- 지역
- 오하우ㅣOHAU
- 타입
- 화이트ㅣWhite
- 용량
- 750ml
- 포도품종
- 쇼비뇽 블랑 100%ㅣSauvignon Blanc
- 당도
-
드라이
1
2
3
4
5
스위트
- 산도
-
약함
1
2
3
4
5
강함
- 바디
-
라이트
1
2
3
4
5
풀바디
- 수상내역
-
Wine Orbit Sam Kim - 94점(Vint.2020)
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Wine Orbit Sam Kim - 93점(Vint.2019)
오하우 빈야드는 서늘한 기후 와인 생산에 적합한 지역이다. 현지 기온은 수확 전에 몇 도씩 낮아져 와인의 아로마 형성이 천천히 진행되어 결과적으로는 강렬하고 향긋하며 상쾌한 과일 향 캐릭터의 와인으로 탄생된다.
오하우 그래블스 쇼비뇽블랑은 정제된 미네랄 스타일을 추구하는 와인이다. 빈티지마다 특정 블록에서 포도를 선별하여 수확하고, 와인메이커 Jane Cooper가 의도한대로 약간 더 억제된 효모를 사용하여 깨끗하고 슬로우한 발효를 진행한다. 와인의 향기로운 생동감과 무게감을 위해 와인을 충분하게 숙성시킨 후 2020년 1월에 병입한다.
