- The One 와인은 지역에서 가장 뛰어나고 유일한 스타일을 상징하는 신규 와인이다. ‘The One’이라는 이름에는 최고, 단 하나, 그리고 특별함이라는 의미가 담겨 있으며, 이 와인을 통해 단 하나뿐인 특별한 순간을 완성하고자 하는 브랜드의 가치가 표현되어 있다.

- 포도는 사바(Sava)와 만두리아(Manduria) 사이 프리미티보 디 만두리아 생산 지역 중심부의 포도밭에서 재배되며, 강한 햇빛과 이오니아해와의 근접한 기후 조건 속에서 30년 이상 된 전통적인 알베렐로(alberello) 방식의 덤불형 포도나무에서 자라 와인에 독특한 향과 개성을 부여한다.

- 포도를 제경 후 부드럽게 압착하고 8~10일간 온도 조절 하에 침용과 정기적인 펌핑오버를 진행한 뒤 콘크리트 탱크에서 말로락틱 발효를 진행한다. 뉴 아메리칸 오크 배럴에서 5개월간 숙성 후 병입한다.

Color    

보랏빛이 감도는 깊은 퍼플 컬러

Aroma    

블랙커런트 등 야생 베리의 풍부하고 지속적인 아로마에 동반되는 스파이시함 과 발사믹, 바닐라 노트  

Palate      

풀바디에 벨벳처럼 부드럽고 균형 잡힌 구조감과 감칠맛 나는 긴 피니시

Pairing     

감칠맛이 풍부한 요리, 마리네이드 요리, 그릴 요리, 한국식 불고기, 갈비 등

Serving Temp.    

18 – 20 °C